名古屋駅から徒歩15分ほど、知る人ぞ知る 極上のお蕎麦を頂けるのが「大橋庵」さん。 もともとこのお店が大好きで、お蕎麦を食べるなら ここ！と決めていたくらいのファンなのですが、 本当に有難いことに弊社の蓮根を使っていただいてます。 もちろん、お蕎麦にぴったりの「蓮根のかき揚げ」で！ また、蓮根の土佐煮もあります！蓮根のシャキシャキ、もっちり感が堪らない美味しさでした。 こちらも同じく蓮根が食べられるのは4月上旬までとなりますが夏以降も再開予定です。 今後も大橋庵さんのお蕎麦に合うような美味しい 蓮根をお届けできるように精進してまいります。住所：愛知県名古屋市中村区名駅南3丁目3-54

愛知の一宮駅付近にある「鉄板料理小松」さん。新鮮な旬野菜や旨みたっぷりのお肉等を シンプルに鉄板で焼き上げてくれます。蓮根は豪快な厚切りにし、鉄板でじっくり蒸し焼きにすることでモッチリ感と甘味を極限まで引き出しているので、驚くくらいおいしいんです！こうやって素材の力を引き出してお客様に ご提供いただけて、感無量です。 座席はカウンターのみで、鉄板をぐるっと 囲んだ形なので目の前でジュウジュウと 焼けるのを見ながら食べるのもまた乙ですよ！
住所：愛知県一宮市泉１丁目４−１３

名古屋にある天ぷら&かき揚げの名店、光村さん。 今年から田島蓮園の蓮根を天ぷらで揚げていただけることに‼️ 早速、初めて蓮根をお送りした後にお店へ。 喜んでいただけるかな？とドキドキ、心を込めてお送りした蓮根が、天ぷらとなって出てきたときは、まるで一人前になった我が子の姿を見たようで感動でした。 光村さんの魔法で、揚げたて蓮根はさらに甘味が増してしかも食感もサクサクで本当に美味しかったです‼️ 名物は、エビがたっぷり入ったサクサクのボリュームたっぷりのかき揚げ丼ですが、蓮根の天ぷらもぜひ一緒にお試しくださいね。住所： 愛知県名古屋市北区清水3－19－18

おしゃれで素敵で絶品（！）ケーキが自慢の愛西市のお店、ルミウッコさん。弊社の蓮根の天ぷらなどが載った野菜プレートがとってもおいしいです♪蓮根をご提供いただいているお店では、弊社から一番近いので、蓮の見学がてらぜひ行ってみてください。 弊社の蓮根の他にも、近所の平野農園さんのオーガニック野菜を使ったランチや、はしもと園芸さんの甘～い苺が載ったタルトなど、新鮮でおいしいお野菜・フルーツがたくさん食べられます！ 女子会にとってもおすすめのお店です！住所：愛知県愛西市西保町六十坪43

名古屋・栄にある、イタリアンレストラン「セルジョ」さんにて、田島蓮園のれんこんを使っていただいております。れんこんと、イタリアンって合うの？という驚きがありましたが、さすがセルジョさん。蓮根たちは素晴らしいお料理に大変身しておりました。場所は名古屋の久屋大通駅、丸の内駅からもほど近く便利な立地ですが、古民家を改装した店内は個室がメインなので落ち着いてゆったり、のんびり寛げます。 地元産の素材や、新鮮な食材にとことんこだわったお料理はどれも絶品です。住所：愛知県名古屋市中区 錦3-1-6

名古屋の熱田神宮の近くには、私たちも9月に特集いただいた「あいち食べる通信」を体感できる素敵なレストラン「厨宮宿房」があります。愛知県の生産者から直接仕入れた最高の食材を使った美味しいお料理が自慢です。しかも、店内ではあいち食べる通信を読み放題です。私たちの蓮根は、特製れんこんチップなどのお料理でお楽しみいただけますよ。ぜひ行ってみてくださいね！住所：‪名古屋市熱田区神宮2-6-16　南陽ビル2F‬

京都の錦市場からほど近いおしゃれストリートにある、大人気のお店　mumokuteki cafe京都店様と大阪店様に、田島蓮園の蓮根を使っていただいております！！基本的に動物性食品は使わず、大切に育てられた新鮮なお野菜をふんだんに使った心も体も大満足のメニューが大人気です！ヘルシーなのに食べごたえもあるので、女性だけでなく男性にも本当におすすめ！！こちらの写真は、①田島蓮園の蓮根チップを乗せた、ビーガンラーメンです。
■mumokuteki cafe&foods 京都店：〒604-8061京都市中京区式部町261ヒューマンフォーラムビル 2F

京都の烏丸御池にある室町和久傳さん。食材には非常にこだわっており、お米は自社農園で料理人自ら田植えをされるという徹底ぶり。生産現場にも頻繁に訪れ、常に最上級のおいしい食材をお客様に提供することを大切にしているそうです。お店の中はカウンター席がメインで、目の前でお料理されているところを見ることができます。昨年度より、弊社の蓮根や蓮根のすりおろしペーストをご利用いただいております。弊社の蓮根が繊細で美しいお料理に変貌していく姿を見て、生産者として大変喜びを感じます。
住所：京都市中京区堺町通り御池下ル東側

名古屋の伏見駅近くのはるかなるカレー名古屋さん！美味しくて健康的で、食べると身体も喜ぶ絶品カレーが名物です。カレーのトッピングで田島蓮園のレンコンをお楽しみいただけます。バター、小麦粉不使用でサッパリ身体に優しくて、ホロホロに煮込んだお肉の旨味が、じゅわーっと何重にも広がる奥深い味わいのカレーです。ほうろく菜種油でジューシーにグリルした、農家直送の旬の農薬不使用野菜がたくさんカレーの上にのっているので、野菜もたっぷり味わえて大満足のおいしさ。ぜひお店に足をお運びくださいませ。
■はるかなるカレー：愛知県名古屋市中区栄２-４-５　サンケリー広小路ビル １階
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23071088/

久屋大通公園の名古屋テレビ塔の下にあるFarm＆。お昼は絶品こだわりホットドッグが大人気です！夜は屋外テラスのソファー席で、のんびり名古屋の夜を眺めながら、愛知県の生産者から直接届く新鮮なお野菜、お肉などの食材を丁寧にお料理されたディナーを楽しめます。雰囲気が最高で、デートにもおすすめですよ！田島蓮園のレンコンは、グリル野菜のサラダやスープなどに使用していただいています。これがもう、レンコンの旨味を最高に引き出していて本当に美味しいです。ぜひ行ってみてくださいね。
Farm&：愛知県名古屋市中区錦3-6-15 THE TOWER HOTEL NAGOYA 1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23074958/

名古屋市の星ヶ丘テラスにあるTT” a Little Knowledge Storeさんにて田島蓮園のレンコンを使った食事をお楽しみいただけます。
店内もとってもお洒落で素敵で、お料理はどれを食べても本格的で絶品。野菜や調味料などにもこだわり、丁寧に作られたお料理は身体にやさしくてしみじみ美味しい。本当に素敵なカフェなので、ぜひ行ってみてくださいね。
■TT” a Little Knowledge Store：愛知県名古屋市千種区星が丘元町16-50 星が丘テラス EAST 3F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23068090/

名古屋市北区、大曽根駅や平安通駅の近くで、40年以上も愛される老舗そば処「松禄庵」では、田島蓮園の蓮根を天ぷらにしていただいています。自慢の手打ち蕎麦も、本当に美味しくて舌ざわりが良く、濃いめの出汁香るそばつゆとの相性も抜群です。かき揚げ丼やミニ天丼がセットになったお得なランチもおすすめですので、ぜひ大曽根付近にお越しの際には松禄庵さんに行ってみてくださいね。
松禄庵 ：愛知県名古屋市北区大曽根1-30-30
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23013207/