名古屋駅から徒歩15分ほど、知る人ぞ知る 極上のお蕎麦を頂けるのが「大橋庵」さん。お蕎麦に合うレンコン料理を提供いただいております。
住所：愛知県名古屋市中村区名駅南3丁目3-54
https://ohashian.com/

愛知の一宮駅付近にある「鉄板料理小松」さん。蓮根は豪快な厚切りにし、鉄板でじっくり蒸し焼きにすることでモッチリ感と甘味を極限まで引き出していただいています。
住所：愛知県一宮市泉１丁目4-13
https://tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23006644/

愛知の一宮駅付近にあるHONJINさん。先代の鉄板料理引店を継ぎ、フランスでも修行を積んだ田島裕大シェフが現代風のフレンチと融合させた、二つの楽しみ方ができるレストランです。
住所：愛知県一宮市神山2丁目4−23 
https://hon-jin.jp/

名古屋にある天ぷら&かき揚げの名店光村さん。光村さんの魔法で、蓮根の天ぷらは甘味が増して食感サクサクで本当に美味しいです。 住所： 愛知県名古屋市北区清水3－19－18 
https://tp-mitsumura.com/index.php

自家製ケーキが自慢の愛西市のお店、ルミウッコさん。弊社の蓮根の天ぷらなどが載った野菜プレートがとってもおいしいです。 女子会にとってもおすすめのお店です！ 住所：愛知県愛西市西保町六十坪43
https://www.instagram.com/cafeandsweets_lumiukko/

名古屋のイタリアンレストラン「セルジョ」さん。古民家を改装した店内は個室がメインなので落ち着いてのんびり寛げます。田島蓮園のレンコンはもちろん、地元産の素材や新鮮な食材にとことんこだわったお料理はどれも絶品です。
住所：愛知県名古屋市中区 錦3-1-6
https://www.quinci.jp/sergio/

ほうろく菜種油100%で揚げた天ぷらが美味しい陽なのさん。東岡崎駅の北口より徒歩5分の場所にあります。三河を中心にこだわりの調味料と厳選した食材を使ったお料理はどれも絶品！ 
住所：愛知県岡崎市明大寺本町２-8
https://sumiyakitotenpurahinano.owst.jp/  

名古屋駅から徒歩5分にある「新和食ひとはし」さん。日本酒・ワインが100種以上も楽しめるお店で築70年の古民家を改装した素敵な居酒屋です。レンコンも様々な料理でご提供いただいております。
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-17-34
https://hitohashi.jp/

愛知県常滑市のフレンチレストラン『Le coeuryuzu（ル　クーリュズ』さん。主に愛知県をはじめとする地産地消の食材を使ったコース料理を楽しめます。シェフ自ら現地へ足を運び、素材と真剣に向き合うことで生まれた味は絶品です。
住所：愛知県常滑市熊野町3-143-1
https://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23064019/

名古屋の星ヶ丘テラス にあるトドアリトルナレッジストアさんでは、素材にもこだわった洗練された美味しいお料理を楽しめます。
住所：愛知県名古屋市千種区星が丘元町16-50星が丘テラス EAST4F 
http://ttalks.jp/

名古屋の伏見駅近くの「はるかなるカレー」は、美味しくて健康で、食べると身体も喜ぶ絶品カレーが名物です。レンコンなど季節の野菜をたっぷり食べられます。
住所：愛知県名古屋市中区栄2-4-5 サンケリー広小路ビル 1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23071088/

名古屋市北区、大曽根駅や平安通駅の近くにある老舗そば屋さん「松禄庵」さんでは、美味しいお蕎麦と田島蓮園の蓮根天ぷらをお楽しみいただけます。
住所：愛知県名古屋市北区大曽根1-30-30
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23013207/

岐阜駅から徒歩10分ほどのところにある徳専さん。四季折々の食材を生かした日本料理を楽しめます。個室などもあるのでゆっくりとお料理をいただけます。
住所：岐阜県岐阜市金園町1-4 
https://nbs7100.gorp.jp/

京都の烏丸御池駅から5分ほどにある室町和久傳さんでは、四季折々の食材、自社農場の野菜やお米を使った丁寧な京の料亭料理を楽しめます。田島蓮園のレンコンも季節ごとに様々なお料理方法でご提供いただいております。
〒604-8106 京都府京都市中京区丸木材木町６７９
https://www.wakuden.jp/ryotei/muromachi/