田島蓮園の蓮根が食べられる飲食店
大橋庵
名古屋駅から徒歩15分ほど、知る人ぞ知る 極上のお蕎麦を頂けるのが「大橋庵」さん。 もともとこのお店が大好きで、お蕎麦を食べるなら ここ!と決めていたくらいのファンなのですが、 本当に有難いことに弊社の蓮根を使っていただいてます。 もちろん、お蕎麦にぴったりの「蓮根のかき揚げ」で! また、蓮根の土佐煮もあります!蓮根のシャキシャキ、もっちり感が堪らない美味しさでした。 こちらも同じく蓮根が食べられるのは4月上旬までとなりますが夏以降も再開予定です。 今後も大橋庵さんのお蕎麦に合うような美味しい 蓮根をお届けできるように精進してまいります。住所:愛知県名古屋市中村区名駅南3丁目3-54
天ぷら 光村
名古屋にある天ぷら&かき揚げの名店、光村さん。 今年から田島蓮園の蓮根を天ぷらで揚げていただけることに‼️ 早速、初めて蓮根をお送りした後にお店へ。 喜んでいただけるかな?とドキドキ、心を込めてお送りした蓮根が、天ぷらとなって出てきたときは、まるで一人前になった我が子の姿を見たようで感動でした。 光村さんの魔法で、揚げたて蓮根はさらに甘味が増してしかも食感もサクサクで本当に美味しかったです‼️ 名物は、エビがたっぷり入ったサクサクのボリュームたっぷりのかき揚げ丼ですが、蓮根の天ぷらもぜひ一緒にお試しくださいね。住所: 愛知県名古屋市北区清水3-19-18
古民家個室イタリアン セルジョ
名古屋・栄にある、イタリアンレストラン「セルジョ」さんにて、田島蓮園のれんこんを使っていただいております。れんこんと、イタリアンって合うの?という驚きがありましたが、さすがセルジョさん。蓮根たちは素晴らしいお料理に大変身しておりました。場所は名古屋の久屋大通駅、丸の内駅からもほど近く便利な立地ですが、古民家を改装した店内は個室がメインなので落ち着いてゆったり、のんびり寛げます。 地元産の素材や、新鮮な食材にとことんこだわったお料理はどれも絶品です。住所:愛知県名古屋市中区 錦3-1-6
mumokuteki cafe
京都の錦市場からほど近いおしゃれストリートにある、大人気のお店 mumokuteki cafe京都店様と大阪店様に、田島蓮園の蓮根を使っていただいております!!基本的に動物性食品は使わず、大切に育てられた新鮮なお野菜をふんだんに使った心も体も大満足のメニューが大人気です!ヘルシーなのに食べごたえもあるので、女性だけでなく男性にも本当におすすめ!!こちらの写真は、①田島蓮園の蓮根チップを乗せた、ビーガンラーメンです。
■mumokuteki cafe&foods 京都店:〒604-8061京都市中京区式部町261ヒューマンフォーラムビル 2F
■mumokuteki cafe&foods 大阪店〒530-0015大阪市北区中崎西3丁目1-4山田不動産マンション1階